Chargement

Le Chai Connecté

Des solutions numériques pour piloter son chai sereinement.

Les témoignages

Une solution testée et approuvée sur différentes régions vinicoles françaises

Sancerre

« Aujourd’hui je suis aveugle sur mes fermentations placées en tonneaux car mon chai est en sous-sol et classé patrimoine français, je subis et croise les doigts. »

Muscadet

« Un contrôle automatique et continue, c'est la clé pour diminuer nos intrants! Il n'existe pas d'outils simples et directement dans nos contenants qui analyse l'évolution de nos vins. »

Pauillac

« Tous les mois nous surveillons l’ensemble des niveaux de nos contenants. Nous avons entre 500 et 700 contenants actifs suivant les années. »

Chinon

« On nous signale constamment l’importance de surveiller l’oxygène dans nos vins. Mais aujourd’hui les seules solutions possibles sont d’effectuer des prélèvements. Cette méthode n’est pas pertinente car lors des prélèvements nous perdons la fiabilité de la mesure. »

Notre réponse

Solutions Numériques Connectées
Ne subissez plus les aléas, suivez l'évolution de votre vin de façon précise et maitrisée en temps réél.

Maitrise adaptée

Visualisez en temps réel l'évolution de vos vins depuis la fermentation jusqu'à la mise en bouteille.

Automatise

Placez la traçabilité comme une force et non comme une contrainte supplémentaire avec nos solutions numériques.

Analytique

Mesurez l'environnement de votre chai (T°, humidité) mais également l'évolution de vos vins (T°, niveau des contenants, CO2 volatiles et dissous, O2 volatiles et dissous, alcool).

Gestion de tâches

Enregistrez, planifiez, et tracez tous vos travaux en chai (suivi dégustation, suivi des tâches de vos équipes, suivi des intrants...).

Intelligente

Accompagnez vos décisions par l'intelligence prédictive.

Multicanal

Controlez depuis votre smartphone, ordinateur, tablette. Nos solutions numériques sont multicanal afin d'être alerté à tout moment et maitriser l'ensemble de la chaine d'élaboration.

Qui sommes-nous ?

My Bacchus est né de la rencontre d'un vigneron souhaitant maitriser en continuité l'évolution de son vin dans ses cuves.

Société créée en Mars 2018, 2 ans de recherche & developpement ont été nécessaires pour répondre aux problématiques des travaux en chai.
Les solutions My Bacchus sont construites en co-innovation avec des hommes et femmes du terrain. Alexandre Ermenault (fondateur de My Bacchus) veut ainsi placer la traçabilité comme une force et non comme une contrainte supplémentaire.


Tous les outils connectés de My Bacchus s'associent à un logiciel intelligent de traçabilité pour proposer ainsi aux domaines vinicoles une solution complète pour maitriser l'élaboration de leurs produits.

La société My Bacchus est soutenu par plusieurs partenaires :
Liste des partnaires

Contact
Plus de renseignements

Contact

Pour toutes questions sur notre société ou nos produits veuillez nous contacter par le formulaire ci-dessous.

NANTES

Adresse

My Bacchus
Novapuls
13 Rue la Pérouse
44000 Nantes

Formulaire de contact

Contactez-nous

Pour toutes questions sur notre société ou nos produits, complétez le formulaire. Nous nous engageons à répondre le plus rapidement possible.